• Dubenyje sumaišykite ir sutrinkite avokadą su citrinos sultimis, svogūnų gabalėliais, česnaku ir brokolių milteliais, kol masė taps vientisa. Įmaišykite žiupsnelį druskos ir pipirų. Jei norite, pridėkite daugiau. Įpilkite 1-3 šaukštus tiršto vandens.
• Į didelį puodą įpilkite ¾ vandens.
• Užvirinkite, tada sumažinkite ugnį iki minimumo.
• Laukdami, kol vanduo užvirs, atskirai įmuškite kiaušinius į du mažus puodelius ar dubenėlius.
• Į dideliame puode verdantį vandenį įmaišykite actą ir į vidurį iš dubenėlio įleiskite pirmąjį kiaušinį ir virkite kiaušinį 3-4 minutes.
• Kiaušinį išimkite kiaurasamčiu ir padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte vandens perteklių.
• Pakartokite paskutinius 2 veiksmus su antruoju kiaušiniu.
• Skrudinkite duonos riekę iki auksinės spalvos.
• Ant kiekvienos skrebučio riekelės užtepkite pusę avokado užtepėlės ir kiekvieną kiaušinį uždėkite ant skrebučio.
• Ant skrebučio kiaušinių pabarstykite laiškinius česnakus, druską ir pipirus ir mėgaukitės!

MITYBOS FAKTŲ LENTELĖ
* Remiantis suaugusio žmogaus paros norma – 2000 kcal.
* Maitinimo lentelė ir simboliai nurodo pagrindinį receptą, o ne patiekimo pasiūlymus, ir buvo apskaičiuoti pagal didžiausią porcijų skaičių.
* Visada patikrinkite perkamų produktų maistinių medžiagų etiketę, nes sudedamosios dalys gali keistis. Visada yra alternatyvų, kurias galite naudoti, kad išvengtumėte alergijos ar netoleravimo ir nepakeistumėte savo įpročių.
*Atminkite, kad faktai pateikiami be jūsų pasirinktų priedų.

Vienai porcijai - 195 g
Energinė vertė 280 Kcal
Baltymai 13 g
Angliavandeniai 27 g
Riebalai 15 g
Skaidulos 8,4 g
Druska 1,9 g

100 g
Energinė vertė 144 Kcal
Baltymai 7 g
Angliavandeniai 14 g
Riebalai 8 g
Skaidulos 4,3 g
Druska 1 g